Ingredientes;
600 gr. de harina de fuerza
Ralladura de dos naranjas
50 gr. de azúcar
400 gr. de mantequilla o manteca de cerdo
125 gr. de vino blanco
60 gr. de zumo de naranja
Metemos en la termomix el azúcar y la piel de naranja y
velocidad 5-10 unos 30 segundos
Añadimos el vino, la mantequilla, el zumo, la sal y
mezclamos 15 segundos a velocidad 5
Incorporamos la harina de fuerza y 10 segundos velocidad 5
La masa tiene que quedar blandita.
La metemos tapada una hora a la
nevera
Extendemos la masa, y le damos forma
Al horno a 170º durante 20 minutos y luego
subimos otros 20 minutos a 200º y tendremos que abrir
una para que veamos que esta hecha por dentro
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