Ingredientes;
800 gr, de membrillo
400 gr. de azúcar moreno
400 gr. de azúcar
1 limón
Se lavan muy bien, pues lo hacemos con la piel
y se parten en cuartos
Se descorazonan
Se pone en la termomix, la mitad del membrillo,
la mitad del azucar, el resto del membrillo y el
resto del azúcar, y el limón sin pepitas ni piel
Lo trituramos y programamos 30 minutos
a velocidad 4, a 100 grados.
Tiene que quedar muy espeso.
Si hace falta se pone más tiempo .
Lo repartimos en recipientes y dejamos enfriar,
a la nevera y listo para comer
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