Ingredientes;
250 ml. leche
250 ml. nata
50 gr. harina
150 gr. azúcar glas
5 yemas de huevo
Canela en rama
Piel de limón
Hojaldre
Pulverizamos el azúcar 30 segundos velocidad 5-10
Se pone la mariposa, y agregar la leche, la nata, harina
y yemas y mezclar 10 ssegundos velocidad 5.
Añadir la canela y la piel de limón
18 minutos 90º velocidad 1 1/2
Con la masa de hojaldre, cortamos en porciones y las
ponemos en los molde y adaptamos la masa con los dedos
haciendo forma de tartaleta y espolvoreamos con azúcar
y canela
Retiramos la piel de limón y la rama de canela
Precalentamos el horno 190º
Vertemos la crema en la bandeja de horno
20-25 minutos
Sube la masa y luego se baja, por lo que solo se
rellenaran 3/4 partes del molde
Se enfrian sobre una rejilla y se espolvorean con azúcar glas
Sencillamente deliciososssssss!!!!!!
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