Ingredientes:
Maria hojaldrada
Azucar
Canela
Huevos
Leche preparada
Canela en rama
Cascara de limón
Crema pastelera
Extendemos las galletas en una bandeja
Las rellenamos con crema pastelera y tapamos con
otra galleta
Se hierve la leche con canela en rama,
cascara de limón y se deja hervir un rato, se
cuela y se deja templar.
se sumerge la galleta en la leche
se reboza en huevo
Se frien en una sarten con aceite de girasol
Se dejan escurrir en papel absorvente
Mezclamos azúcar y canela en polvo
Y pasamos las galletas todavia calientes por esta mezcla
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