Costillas con patatas y judías

Ingredientes;

Costillas

Cebolla

Puerro

Zanahoria

Ajo

Sal

Pimienta

tomate frito

Vino blanco

Aceite de oliva

Azafrán

Judías pintas

Escurrimos las judías y reservamos

Pochamos la zanahoria, cebolla, puerro y

ajo picado

Separamos las costillas  y las añadimos

a las verduras

Rehogamos todo bien, que se mezcle

Añadimos azafrán

...la salsa de tomate

Chascamos las patatas y a la cazuela

Chorrito de vino blanco

Cubrimos con caldo

Incorporamos las judías y dejamos al "chup,chup"

durante 25 minutos, o hasta 

que se ablande la carne y patatas

Apagamos y dejamos reposar, para 

que se trabe la salsa