Ingredientes;
2 k. de membrillo
1 1/2 k. de azúcar
1 limón
Agua
Lavamos y pelamos el membrillo,
que cuesta por que es muy duro
lo volvemos a lavar y cortamos
lo ponemos en la cazuela y lo regamos
con el limón
lo cubrimos con agua y hervimos hasta
que ablande, una hora y media
aproximadamente
cuando termine la cocción, escurrimos
lo volvemos a poner en la cacerola
e incorporamos el azúcar
lo tenemos 1 hora, removiendo muy a menudo
cuando este, lo dejamos que temple,
unos minutos y trituramos
lo distribuimos en envases, y a medida
que se vaya enfriando, se ira endureciendo.
cuando enfrié, a la nevera y ya se
puede consumir