Ingredientes:
Queso gallego
1 lamina de hojaldre
2 cebollas grandes
1 o 2 calabacines
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Se pone a pochar la cebolla.
Rallamos el calabacin.
Cuando este a medio hacer la cebolla,
añadimos el calabacin ralllado.
Cuando ya esta pochado, escurrimos y dejamos templar un poco,
pues no conviene poner los alimentos calientes en las masas.
Extendemos la masa y doblamos un poquito el borde.
Ponemos la verdura y extendemos.
Cortamos en trozos gruesos el queso gallego y
los ponemos encima de las verduras y metemos
en el horno a gratinar y que se haga el hojaldre
Tan sencillo y esta exquisito.
Esta receta es de mi amiga Loly, y aprovecho
y le digo que acerto totalmente recomendandome el queso.
No hay comentarios:
Publicar un comentario