domingo, 17 de noviembre de 2013

Arroz de viernes







Ingredientes:
Pollo troceado
Magro de cerdo
Pimiento verde
Pimiento rojo
Cebolla
Ajo 
Pimienta
Azafrán
Caldo
Arroz









En una cacerola ponemos a dorar el ajo, y a
 continuación la cebolla, y los pimientos







Cuando esten pochadas las verduras, 
añadimos las carnes y removemos 
muy bien, para que se integren todos
los sabores






Salpimentamos y añadimos una hebras de azafrán








Rallamos tomate e incorporamos 








Rehogamos el arroz









Añadimos el caldo y...
20 minutos despues....





Un plato de arroz con alioli y tomate rallado

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